|
|
Mexicaanse Vis
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2.5 eetl.zonnebloemolie,1 ui(in ringen),1 teentje knoflook(gesnipperd),1 rood pepertje(in ringen),1 pot Hak groenteschotel Mexicaans a 620 g,1 rode paprika(in stukjes),300 g prei(in ringen),1.5 dl Tomato frito,versgemalen peper,zout,500 g tilapiafilet,paprikapoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
25 minuten
Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui met de knoflook en het pepertje 5 minuten op halfhoog vuur.Voeg de paprika toe en bak 5 minuten mee.Schep de groenteschotel,de prei en de tomato frito erdoor en breng alles aan de kook.Voeg peper en zout toe naar smaak.Bestrooi de vis met paprikapoeder,peper en zout naar smaak.Leg de vis in de pan en laat hem met de deksel op de pan in ca 7 minuten gaar worden.
|
|
|